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华飞卤菜培训好吗? 卤菜技术培训

来源:本站整理 发表时间:2019-04-04 11:34:06 阅读:
华飞卤菜培训总部-重庆华飞食品技术推广服务有限公司是一家集餐饮设备销售、小吃技术、食品技术开发、餐饮项目、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业,以倡导“传统与时尚,美味与健康”的饮食新文化为己任,秉承“诚信为先、创新管理、专业服务、务实”的经营理念,专心致力于食品技术、饮食文化的传播与推广。
华飞卤菜培训怎么样?
 
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入华飞轻松致富创业。 华飞专业从事餐饮培训,卤菜更是做了长达20年之久的招牌项目,目前已有学员8000多名,凡是参加华飞卤菜培训的学员,年收入都在10-15万左右,有学卤菜技术回家摆摊,也有开特色卤菜店,还有一些搭配在其江湖菜店,火锅店,大排档等等,都是轻松松月赚10万以上,如果你是下岗人员、打工族、想创业人士,我们给你搭建一个创业平台,能使每位创业者,通过华飞来实现梦想,是我们的心愿。餐饮改变命运,参加卤菜培训创业成就人生梦想。
 
进入华飞卤菜培训基地好在哪?
 
1、投资条件:投资开一个卤菜经营店(或摊位),只要有一个摊位就行,只要有几个平方的加工和经营场地即可(具体经营规模也可根据情况可大可小,没有特殊要求),只要学习掌握好加工技术,购置几个炉子、卤桶及零杂辅助小用具(合计几百元开支),将原材料及必须调味品采买到家,1~2人即可加工出售。
 
2、效益分析: 加工卤味菜品投资小、无风险、回报快。劳动强度小、人人可干、常年经营、没有淡旺季之忧,市场前景看好,是一条稳定的好财路!(效益预算:一般乡镇集市经营年利5-10万元,县地级城市经营年利10~20万元,省会城市经营年利30~50万元!)可以说是一技在身,长期受益。
 
怎样才能学好卤菜呢?
 
学卤菜技术最重要的是卤水的熬制,卤水分为两大类:即红卤和白卤。其味型基本相同,属复合味型,味咸鲜,具有浓郁的五香味(所用味料,香料基本相同)。
 
红卤:加糖色卤制的食品呈金黄色(咖啡色,如卤牛肉,金黄色,如卤肥肠等)。
 
白卤:不加糖色卤制食品呈无色或者本色(白卤鸡,白卤牛肚猪肚等)。
 
 
 
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